วันที่ 13 มกราคม 2569 นายสิทธิชัย ช่วยสงค์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ นางกชกร บุณยสุรักษ์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ ให้ข้อมูลด้านพันธุ์พืชสมุนไพร ประเภทไม้ยืนต้น ในลักษณะสวนป่าสมุนไพร แก่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 โรงเรียนสุราษฎร์ธานี 2 ในการทำโครงงานวิทยาศาสตร์ด้านชีววิทยา เพื่อศึกษาพันธุ์ไม้ที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้หลากหลายได้แก่ ด้านอาหาร ด้านยารักษาโรค ด้านสารกำจัดศัตรูพืช และด้านเฟอร์นิเจอร์หรือสร้างบ้านเรือน เป็นต้น ทั้งนี้ยังได้ให้ข้อมูลการปลูกและการขยายพันธุ์ และประวัติความเป็นมา โดย เลือกศึกษาต้นมะตูม จากประวัติต้นมะตูมมีถิ่นกำเนิดในอินเดียและศรีลังกา และมีการกระจายพันธุ์ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นสมุนไพรที่สามารถใช้ประโยชน์ได้เกือบทุกส่วนของพืช ส่วนมากนิยมใช้ใบยอดอ่อนนำมาทำผักแนบกับน้ำพริก มีรสเผ็ดร้อน ส่วนผลนิยมนำมาทำแห้งหรือทำมะตูมเชื่อม มีสรรพคุณขับลม ลดน้ำตาลในเลือด มะตูมมักใช้ในการประกอบพิธีทางศาสนาพราหมณ์-ฮินดู ตามความเชื่อการปลูกมะตูมในบริเวณบ้านทำให้เสริมความเป็นสิริมงคล นอกจากนี้ยังได้เก็บข้อมูลชนิดพันธุ์พืชในระบบนิเวศรอบๆ ด้วย
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น