ติดตามกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านใหม่นิคม (กลุ่มเครื่องแกง)เก็บข้อมูลการปลูกพืชสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ในการแปรรูปเครื่องแกง

 วันที่ 6 มีนาคม 2569 นายสิทธิชัย ช่วยสงค์ ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตร จังหวัดสุราษฎร์ธานี มอบหมายให้ นางกชกร บุณยสุรักษ์ นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ และนักศึกษาฝึกปฏิบัติสหกิจศึกษา ติดตามกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านใหม่นิคม (กลุ่มเครื่องแกง) ในการเก็บข้อมูลการปลูกพืชสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ในการแปรรูปเครื่องแกงกับประธานกลุ่ม ซึ่งทางกลุ่มมีการดำเนินการมายาวนาน 30 ปี กลุ่มได้ส่งเสริมให้สมาชิกปลูกพืชสมุนไพรและเครื่องเทศที่ใช้ในการผลิตเครื่องแกง เช่น พริก ตะไคร้ กระชาย ขมิ้น และข่า เป็นต้น เพื่อใช้ในกิจกรรมผลิตเครื่องแกง เกิดการลดต้นทุนการผลิต เน้นวัตถุดิบที่มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค ซึ่งทำให้เกิดรายได้หมุนเวียนในชุมชน โดยศูนย์ส่งเสริมและพัฒนาอาชีพการเกษตรจังหวัดสุราษฎร์ธานี ได้มีส่วนในการสนับสนุนความรู้ พืชสมุนไพรและเครื่องเทศพันธุ์ดีให้กับสมาชิกกลุ่มเรื่อยมาด้วย